Suc De Soc Din Flori Uscate
Dupa ce completez cu apa adaug zeama de la 3 4 lamai si coaja rasa de pe ele.
Suc de soc din flori uscate. Si pun o floare mare de soc la fiecare litru de apa indiferent daca s uscate sau. Suc de soc socata. La 11 litri de apa pun numai 900 de grame de zahar. Suc din flori de soc cu lamaie racoritor si acrisor care imi aminteste de bunica.
Trebuie tinut cont ca se mai pierde din aroma florilor prin procesul de uscare de aceea se pun in plus inca 2 3 flori uscate la reteta de socata. Se lasa totul la macerat pana a doua zi apoi se umple borcanul cu apa rece se amesteca se adauga drojdia dizolvata in putina apa se acopera gura borcanului cu tifon si se lasa la la loc cald pentru a fermenta. Daca nu stiti cum se prepara sucul de soc in casa sau nu sunteti siguri care sunt principalele ingrediente si cantitati va recomand sa cititi acest articol in care gasiti reteta traditionala dar si varianta sucului de soc fara zahar. Din florile de soc proaspete sau uscate se poate prepara o bautura naturala foarte buna tonica si racoritoare destul de cunoscuta in unele parti ale tarii sub denumirea de suc de soc sau socata.
Reteta pas cu pas si alte variante. Cea mai buna socata era cea din copilarie facuta de bunica. Se adauga mierea sau zaharul sucul de lamaie si coaja de lamaie taiata in feliute subtiri. Pentru zilele caniculare de vara va propunem o bautura racoroasa cu flori de soc uscate.
Suc natural din flori de soc. Socata este o băutură răcoroasă tradițională românească foarte apreciata în zilele caniculare de vară. Avea o gradina tare frumoasa si aranjata. Se poate prepara si in extrasezon din flori uscate de soc care se pastreaza in pungi de hartie tinute la loc racoros.
Vei afla pas cu pas cum se face socata. Are o vechime de peste 4 000 de ani iar florile de soc sunt recomandate pentru tratarea alergiilor dar și a mai multor afecțiuni printre care și astmul. Reteta de socata cu flori uscate. Am calculat pentru cei 11 litri de apa in carte erau 10 litri de apa.
Avea liliac de mai multe feluri rondou de buxus si tufe mari de trandafiri. Cele 900 de grame de zahar le fierb in 2 25 litri de apa. Rețeta tradițională de suc natural din flori de soc zahăr și lămâie foarte aromat și ușor acidulat. Socata nu este doar o băutură a sfârșitului de primăvară socul înflorește din luna mai până în luna iunie se poate prepara și în extrasezon din flori uscate de soc care se păstrează în pungi de hârtie ținute la loc răcoros.
Mod de preparare socata cele 14 flori de soc se pun într un borcan de 10 litri sau doua vase 5 litri fiecare curate fara urme de grasime pe ele si in care sa incapa in mod egal cate 5 l de apa si sa mai ramana putin loc pentru zahar si lamai se adauga apa şi lamaile taiate felii si stoarse bine de sucul lor in apa.